БІБЛІЙНІ АРОМАТИ. ЛАДАН

Як відомо, волхви принесли Немовляті-Христу золото, ладан і смирну. Читаючи Біблію, ми зустрічаємо назви різних пахощів, але не завжди можемо уявити, що саме це за аромати, як вони пахли і де в наш час можна знайти щось подібне. Ладан – чи не найвідоміший із ароматів, що згадуються в Біблії.

Етимологія слова «ладан» бере початок від давньогрецького λάδανον, своєю чергою запозиченого з арабської, де lādan – «пахуча смола». Втім, у Святому Письмі також вживається слово «ліван» (від давньоєврейського lǝḇōnā), що сягає південноарабського libān, яке, мабуть, утворене від загальносемітського кореня Ibn, що означає «бути білим», і вказує на колір смоли. З давньоєврейської слово lǝḇōnā перейшло до грецької: λίβανον та до латини: olibanum.

У старовинних словниках, де йдеться про ладан, часто можна зустріти помилкові судження про те, смолою якої саме рослини є ладан. Так, іноді називають чагарник ладанника (лат. Cistus) або стираксове дерево (лат. Styrax), але справжній ладан – це смола, що видобувається з кількох дерев роду босвеллія з сімейства бурзерових (лат. Burseraceae).

Босвеллія – ладанне дерево

Сьогодні використовують чотири види таких дерев:

ладанне дерево, або босвеллія священна (лат. Boswellia sacra), що росте у Південно-Західній Аравії (Оман, Ємен), на острові Сокотра та на сухих схилах гір Сомалі;

босвеллія фререана, чи коптський ладан (лат. Boswellia frereana), росте на півночі Сомалі. “Коптським ладаном” це дерево іменується, оскільки цей сорт часто використовується Єгипетською Коптською Церквою;

босвеллія пильчаста, або індійський ладан (лат. Boswellia serrata), росте в Індії та Південно-Східній Азії;

босвеллія папірусна, або суданський ладан (лат. Boswellia papyrifera), поширена в Ефіопії, Еритреї та Судані.

Босвеллія – вічнозелене тропічне дерево порівняно невеликого розміру – від півтора до 8 метрів заввишки. Арабські сорти мають невеликі жовто-білі квіти, їхні африканські побратими – блідо-червоні.

Квіти босвеллії

Ладан з босвеллії видобувають двічі на рік – навесні (з березня до травня) та восени (з вересня до жовтня). Сам процес триває близько двох тижнів. Для збору смоли на корі роблять спеціальні надрізи, з яких починає сочитися смола, що має на початку білий колір (згадаємо наведену вище етимологію одного з біблійних термінів, що позначають ладан – бути білим). Смола, що витекла, під дією кисню кристалізується і твердне.

Потрібно близько тижня, щоб смола достатньо затверділа і її можна було зрізати. Найчистішим і найякіснішим ладаном вважається смола, добута з босвеллії священної, сама назва якої нагадує про священнодії, пов’язані з ладаном.

Зібраний ладан ділиться на два сорти: добірний ладан (лат. оlibanum electum) – це круглі або довгасті краплеподібні невеликі шматки світло-жовтого кольору, з восковим блиском, і звичайний ладан (лат. оlibanum in sortis) – менш чисті, більші за розміром та темніші шматки.

Ладан має характерний бальзамічний, смолистий, деревний аромат. При нагріванні розм’якшується, стає більш прозорим, при подальшому нагріванні загоряється і горить полум’ям, що сильно коптить. До складу ладану входять камедь (близько 30%), смоли (56%), ефірні олії (близько 8%) та інші речовини.

Смола ладану

Ладан використовувався з найдавніших часів як парфумерний і лікарський засіб (досі вважається, що він має різні корисні властивості, у тому числі антидепресивні). Але найбільше ладан використовувався для культових потреб.

У цій ролі ладан згадується і в Святому Письмі. Він використовувався у старозавітному богослужінні – у Книзі Вихід ладан згадано як один із інгредієнтів для курильного складу, який слід було запалювати на особливому жертовнику, що стояв перед завісою Святого Святих (Вих. 30:34–36). Також ладан був одним із жертвоприношень до Храму (див. Єр. 17:25–26). Водночас смола ладану застосовувалася і в цілком повсякденних цілях – як косметичні пахощі, саме в такій ролі він фігурує в Пісні Пісень царя Соломона.

Ладан згадується і серед трьох дарів волхвів Немовляті Христові: «…і, відкривши свої скарби, принесли Йому дари: золото, ладан і смирну» (Мт. 2:11). Вважається, що підношення Христу ладану має символічне значення як дар первосвященнику.

Поклоніння волхвів

Нині, як і в давнину, ладан активно використовується не тільки як один із компонентів складу для церковних пахощів, але також у косметиці та парфумерії.

У парфумерії найчастіше ладан входить до ароматичних композицій «східної» спрямованості. Ноти ладану в парфумах красиво відтінюють і підкреслюють інші ноти, наприклад, шкіри, деревини, тютюну тощо. Його часто використовують як закріплювач у базових нотах парфумерної піраміди. З початку 2000 років з’явилися парфуми, в яких аромат ладану не просто є складовою композиції, але домінує.

Парфуми з ладаном

Найбільш характерні приклади – Full Incense від Montale, Cardinal та Eau Sacree від James Heeley, Sancti від Les Liquides Imaginaires, La Liturgie des Heures Jovoy Paris, Encens Roi від Histoires de Parfums та багато інших. Існує також ціла ладанна серія у модного будинку Comme des Garcons, присвячена п’яти ароматам, що символізують різні релігії. Отже, навіть не маючи справжньої смоли босвеллії, ми з вами можемо тією чи іншою мірою хоч трохи відчути аромат того самого біблійного ладану.

Дмитро Марченко

Джерело: